KRAV-certifierat lammkött direkt från vår gård

Höstens lammlådor levereras i början av oktober. Boka gärna redan nu. Hör av er här eller till gun-maj.romar@telia.com  om ni är intresserade så skriver vi upp er på en lista och kontaktar er i god tid då leveransen börjar närma sig. Ni är också välkomna att kontakta oss med frågor (mobil 070-7401405).

Lammen säljs som hela eller halva lamm. Köttet är styckat, vakuumförpackat och färdigt att lägga i frysen.

Styckningsalternativ lamm:

Det finns flera olika styckningsalternativ. Ni kan få köttet helt benfritt eller med ben. Det går också bra att köpa lammet ostyckat i helfall om ni vill stycka själv eller grilla hela lammet. Utan ben är kilopriset högre än om benen sitter kvar. I det senare fallet betalar ni även för benen.

Många som säljer lammkött anger ett kilopriset som utgår från det ostyckade lammet med alla ben och annat som tas bort och lägger sedan på en avgift för styckning och packning. Det priset ser lågt ut eftersom du betalar för alla små och stora ben i slaktkroppen + fett och annat. I verkligheten blir lammköttet mycket dyrare. Du vet inte vad du betalar för. I våra styckningsalternativ betalar du bara för det du får.

Lammens vikt varierar och därför varierar priset på hel och halvlåda för olika lamm. Observera att det angivna priset för en låda är ett exempel. Det är kilopriset som gäller.

 

Traditionell låda

  • Stekar med ben
  • Sadel plus kotletter
  • Skivade halskotletter
  • Revben
  • Bog
  • Legg

Vid beställning av ett halvt lamm ersätts sadeln med kotletter.

Pris:

Helt lamm: 166 kr/kg

Halvt lamm: 199 kr/kg

Prisexempel:

Helt lamm 15 kg= 2490 kr

Halvt lamm 7,5 kg= 1492 kr

 

Benfri låda 1

  • Benfri  stek
  • Ytterfilé
  • Innerfilé
  • Benfri entrecote
  • Benfri bog
  • Färs

Pris:

Helt lamm: 259 kr/kg

Halvt lamm: 319 kr/kg

Prisexempel:

Helt lamm 10 kg = 2590 kr

Halvt lamm 5 kg = 1595 kr

Storleken på lammen kan variera

 

Benfri låda 2

  • Benfri stek
  • Benfri entrecôte
  • Benfri bog
  • Sadel plus racks (innehåller ben)
  • Färs

Vid beställning av ett halvt lamm ersätts sadeln med kotletter.

 

Pris:

Helt lamm: 216 kr/kg

Halvt lamm: 265 kr/kg

Prisexempel:

Helt lamm 12 kg = 2592 kr

Halvt lamm 6 kg = 1590 kr

Storleken på lammen kan variera.

 

Grillåda

  • Skivad lammstek
  • Kotletter
  • Skivade halskotletter med bog
  • Färs

Pris: 

Helt lamm: 182 kr/kg

Halvt lamm: 221 kr/kg

Prisexempel:

Helt lamm 14 kg = 2548kr

Halvt lamm 7kg= 1547kr

Storleken på lammen kan variera.

 

Helfall

Slaktkroppen är helt ostyckad.

Vikt 18-26 kg

Pris:

112 kr/kg

 

Om ni har frågor är ni välkomna att kontakta oss.