Hos oss kan du köpa närproducerat ekologiskt kött av lamm eller nöt i form av köttlådor och vita och grå ekologiska lammskinn, lockiga och vackert glänsande, från våra leicester- och gotlandsfår. Hela vår gård är KRAV-certifierad. Våra djur betar gräs och örter på hagmarkerna kring gården och i naturreservat och på strandängar runt om i Uppland (Årike Fyris, Bredforsen, Tedarön, bl. a).
Lamm- och nötkött levereras i oktober och november. Styckat och paketerat – ca 10 kg per låda – färdigt för infrysning. Mer information om vårt ekologiska naturbetskött finns under fliken Beställa köttlådor. Hör gärna till gun-maj.romar@telia.com om ni är intresserade så skriver vi upp er på en lista och kontaktar er i god tid då leveransen börjar närma sig. Ni är också välkomna att kontakta oss med frågor.
I mitten av maj fick tackorna och lammen gå ut på bete i fina hagar som inte alls betats av får det senaste året. Det är viktigt att lammens första bete är rent och fritt från fårparasiter eftersom lammen är extra känsliga och lätt blir angripna. Kalvarna betar i hagarna vartannat år och på så vis hålls både lamm och kalvar friska. Vår mest … Läs mer
Lamningen 2016 blev kort och koncentrerad. 142 lamm föddes på bara tre och en halv vecka, från den 8 april till början av maj. Skönt att lamningen inte blir utdragen för den dem vakar över lammen natt och dag. Året innan föddes 100 lamm på fem veckor. Då fick baggarna börja betäcka i mitten av oktober och i år från mitten av november. Sen … Läs mer
Strax innan påsk fick vi hem en stor sändning lammskinn av Gotlandsfår. Skinnen finns i gråskalans alla nyanser, från ljust silverfärgade till mörkaste grått. De är stora och glansiga med fina lockar. De flesta är vegetabiliskt beredda med Taraträdets böna som garvämne men det finns också flera tvättbara skinn. Välkomna att kontakta oss! Jag skickar gärna bilder, prisuppgifter och storlekar på de enskilda skinnen. … Läs mer